ピックアップ ターメリックは守り神
インドをはじめとする南アジアの人々にとって「スパイスなしの人生はなし」というほど料理にスパイスは欠かせません。普通の家庭料理に使われるスパイスは、クミン、コリアンダー、ターメリック、フェンネル、コショウ、シナモン、ショウガ、ガラムマサラ、...
ストレスバスターミルク
ピックアップ 
ピックアップ ドクター・パルタップの「内側から強く」シリーズ～Zoom疲れを解消する5つのアーユルヴェーダ的方法
緊急事態宣言は解除されたものの「新しい生活様式」が国から提示され、この先どのくらい続くかわからないフィジカル・ディスタンスが求められています。ウイルスは正直なもので、人が動けば感染も増えていきます。そのため家に閉じこもった生活がまだ続い...
ピックアップ いつもと違うゴールデンウイークにあることに気がついた
私にとって18年来「ゴールデンウイーク＝ドクター・パルタップ」となっていました。ドクター・パルタップがゴールデンウイークに来日して、アーユルヴェーダセミナーやコンサルテーションをするようになってから18年近くが経ちました。私の結婚記念日は...
アーユルヴェディッククッキング 不安感を克服する食事
外出を80％減らそうという国の要請に対して、都心のオフィス街や繁華街の人出減少はかなり進んでいるようですが、住宅地の商店街や公園や海岸の人出が逆に増えているそうです。外出自粛にストレスを感じている人々が近くの商店街ならいいだろうと思って家...