食事と健康

インドで生まれた仏教は「葷」とみなされるものを食することを禁じてきました。 元来、「葷」とは「なまぐさ」を意味し、肉や魚も「葷」に含まれていました。 それがいつしか臭気の強いネギ類に限定されるようになりました。 ニンニク...

何度もお伝えしているように、アーユルヴェーダにおいて食事は治療の一部です。 現代医療において「治療」からイメージすることは、投薬であったり、おどろおどろしい治療装置による治療であったりします。 世界の伝統医療は、自然の恵みであ...

アーユルヴェーダでは「心をサトヴィックにすることが大切」と説かれています。 サットヴァは「純質」と訳されています。 澄んだ湖のように澄んだ心を言います。 心がサトヴィックであれば病気になりにくいし、病気になったとしても治...

ある人から「アーユルヴェーダスクールの授業がない日はなにをしているのですか」と聞かれたことがあります。 授業がない日も、結構、というか、かなり忙しい日々を送っております。 今こうして情報発信の記事を書いているように、SNSをと...

昨日朝のテレビ情報番組で「劇症型溶血性レンサ球菌感染症」が取り上げられていました。 再び感染症に対する恐怖を植えつける報道が始まったのかと思ったりもしますが、これはかなり急速に進行する感染症なので気をつけることに越したことはありませ...

古代において、クスリと食べ物に区別はありませんでした。 「これを食べたらおなかがスッキリするな」とか「これを食べたらフンづまりが治るな」という経験から、普通の食べ物と薬効がある食べ物を区別する認識が生まれた、と言われています。 ...

春ですね～ 今日、我が家がある地域は結構気温が高くなりまして、最高気温は20度まで上昇しました。 夕方になっても温度は高く、窓を開けたいのですが、うちの隣が建物の解体作業をしているため、風が強い中で粉塵が飛んでくるので、窓を開...

内科医であり漢方医である関隆志先生と、食べ物を科学的に分析・研究している吉田かおるさんとで「アーユルヴェーダ食研究会」を結成しています。 名前は仰々しいですが、オンラインでおしゃべりをしています。 おしゃべりと言っても、お二人...

アーユルヴェーダは、病気治療においても予防においても食事が最も大切だと言っていますが、今年は「食」にフォーカスした年だと改めて思います。 今年の日本アーユルヴェーダ学会神戸研究総会のテーマはズバリ「食」でした。 直球ど真ん中の...