キッチンヴェーダ:オジャスを増やすデーツ・ギー

ピックアップ

コロナが再び急拡大しています。冬には急増すると予想されていた通りの展開です。日本には「神風」が吹くと根拠のない期待を抱く人もいるようですが、神に愛されるサトヴィックな行いをしない限り、神風が吹くことを期待するのは都合がよすぎると思います。

そうは言っても日本の人々の行動はかなり優等生的で、マスク着用率は80%だそうです(95%にみえますが)。手洗いもしっかりしているようにみえます。困難なのは会食の際の無言です。人と一緒に食事をしていて無言で食べるのはほとんどムリです。マスク会食は現実的ではありません。

こういう状況の中で個々人の努力を強いられるのであれば、免疫力を高めるしかありません。免疫機能が正常に働けば、ウイルスが体のなかに侵入したとしても細胞に感染する前に免疫細胞がウイルスを排除してくれることが期待されます。アーユルヴェーダでは免疫力を「オジャス」という概念で説明しています。オジャスは現代科学の免疫力よりもっと広い概念ですが。オジャスは、物事を判断する力や意思決定力、心を強くする力も持っています。マスクも手洗いもすでに実行しているのですから、この先、私たちが努めることはオジャスを高めることです。

オジャスを高める食べ物はいろいろありますが、デーツとギーは免疫力を高めるスーパーフードです。デーツとギーはカファを増やすので、結果としてオジャスを増やします。オジャスはカファの精髄です。消化力も高めます。

デーツとギーが免疫力を高めるスーパーフードなら、まとめて食べちゃいましょう。

材料

デーツ 15個

ギー 1カップ(200ml)

サフラン(一つまみ)

カルダモン 一つまみ

シナモン 一つまみ

作り方

  1. 小鍋にギーを入れて加熱して溶かす。
  2. サフラン、シナモン、カルダモンを加えて1-2分混ぜる。
  3. 火をとめ、なま温かい温度まで冷ます。
  4. 広口ビンにデーツを入れ、ギーを加える。

作り方はこれだけ。毎朝、このデーツを1個食べましょう。エネルギーレベルが高まります。アーユルヴェーダは体と心を元気にする実践的知識の宝庫です。

加えて、デーツ・ギーは生殖能力(特に男性)を高めてくれます。現代はストレス社会。ストレスや運動不足は精子の数を減らしたり、精子の動きを不活発にすることがわかっています。オジャスを高めると性的エネルギーが増し、生殖能力が高まります。

性的能力を高める方法については1月に予定しているドクター・パルタップの「ヴァジーカラナ(強精学)ウェビナー」で詳細に学ぶことができます。ヴァジーカラナはアーユルヴェーダの8科目のうちの1つです。健康で幸福な生活を営むためには強精も大事だとアーユルヴェーダは説いています。

#KitchenVeda

タイトルとURLをコピーしました